澳门风云3海报人称“赢尽天下无敌手”的石一坚（周润发饰），在摧毁国际洗黑钱集团DOA后本想收山，却在女儿阿彩（童菲饰）的婚礼上被炸成失忆，又与好友小马（张家辉饰）一起被关进监狱，幸得“赌神家族”成员：“赌侠”刀仔（刘德华饰）、赌神表妹高菲（李宇春饰）、龙五（向华强饰）之子龙十五（向佐饰）等人合力营救。脱险后，石一坚举止恍惚，众人想办法帮他恢复记忆。期间，婚礼爆炸的幕后真凶：国际军火商易天行（张学友饰）渐渐浮出水面。为还家人公道及将易天行绳之以法，石一坚决定：与“赌神家族”成员及管家傻强等联手，向易天行发出挑战！
